メバル君、刺身とカルパッチョ

メバル君、やっぱり美味です。

昨夜お泊まりに来ていたきみに、Acchan釣りたてメバルをお刺身で
頂いてもらいました。
夜中の2:30でしたから、ちょっとだけね。

「やっぱり違うね!これだね!」
と言って、美味しそう~な顔でお刺身を食べてくれるのが
なんだか嬉しかったな。

きみ用メバルのお刺身

Blog見てたら美味しそうだった!というきみの声に応えて
今晩の夕食には、またカルパッチョ。

でも、ちょっと作り方変えてみたんです。
これはお洒落でした。そしてまた、美味でした!

〈作り方〉
1.メバルを3枚におろし、刺身を作る。
2.にんにくをスライスしてオリーブオイルで軽く揚げ、
 スライスだけキッチンタオルなどに移しておく
3.オリーブオイルと粗挽き黒胡椒・塩、レモン、パセリのみじん切りを
 上記と和える


やはり簡単♪美味♪
にんにくが前のレシピより強めに香り、フレンチっぽいお味。
レモンもたっぷり絞ったから、爽やかです。

メバルのカルパッチョ2

これをまた、きみが個人用盛りつけをしてくれました。
上手♪お店の料理みたいじゃないですかー。

メバルのカルパッチョ2_個人盛り

Acchan釣りたて魚は、私と私の周りの人を幸せにしてくれてます。
美味しい!って食べてもらえるのは幸せなのね。
Acchanの気持ちが解った感じ(私が釣ったわけじゃないですが)。
もっと釣れるようになりたいなー。そして食べてもらいたいなー。

このGWの和歌山釣り合宿は、楽しい楽しい時間だったけれど、
公私(?)ともにだめだめだった私...反省しきりなのです。
最後の夜に釣れたガシラに救われた気持ちだったけれど、ルアーの
技量不足は否めないし。
オコゼが楽しいようじゃ、まだまだだ。

きみの次の帰国で一緒に釣りできたらいいなぁ。
釣った魚をその場で捌いて...なんて夢を馳せてみて。
釣果が上がるように、経験積んでおかなければ。

しかし、明日は雨みたいなんだよねぇ。釣り行けないねぇ...。

by Yuriko


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theme : Offの釣り人
genre : 趣味・実用

comment

Secret

おすすめです♪

メバ長さん
ご無沙汰してます。
雨でしたね。でも、夕方には止みましたよ!
で、釣ってきましたー。メバル。
一緒に行けたらよかったですね。

カルパッチョ、美味しかったですよ!!
ホントに、おすすめです。ぜひぜひ。

ではまた近々、ご一緒しましょうね。

今度やってみます!

ご無沙汰です。
この週末は雨ですねぇ。
でももしかして今日(11日)行ってる?雨も弱まってきたような・・・

カルパッチョうまそうですね。やったことないので今度やってみます!
また是非行きましょう!
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Yuriko x Acchan

Author:Yuriko x Acchan
Yuriko(左)
- 釣り歴10年ほど。
- グレ好きのヘチ師。
- よく寝る。
- 最近、釣りはご無沙汰。

Acchan(右)
- 釣り歴35年以上。
- ヘチ師。基本的にね。
- いつまでも幼児の心。
- お手軽な釣りが信条。

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